ผัดกระเพราโครงเป็ด MK
Автор: กินกับตุ๊ด
Загружено: 2026-01-17
Просмотров: 14
ผัดกระเพราโครงเป็น MK
🔪🔪วัตถุดิบ🔪🔪
โครงเป็ด MK: 1-2 โครง (เลาะเอาเนื้อและหนังส่วนที่ติดกระดูกออกมาสับหยาบๆ หรือจะสับทั้งกระดูกเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้ค่ะ)
ใบกะเพรา: 1 กำมือ (เน้นเยอะๆ จะได้หอมตัดกลิ่นเป็ด)
พริกขี้หนู + กระเทียม: โขลกหยาบตามชอบ
🧂เครื่องปรุง🧂 น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทรายนิดหน่อย และที่ขาดไม่ได้คือ น้ำราดเป็ด MK (ถ้ามีเหลือ) จะช่วยเพิ่มความนัวค่ะ
🍳 ขั้นตอนการทำ🍳
เตรียมเป็ด: เลาะเนื้อเป็ดจากโครง เตรียมไว้ หากชอบแบบกรุบกรับ สามารถสับส่วนกระดูกอ่อนติดไปด้วยได้ค่ะ
ผัดเครื่องแกง: ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย (เป็ดมีความมันอยู่แล้ว) ใส่พริกกระเทียมลงไปผัดจนหอมฉุนค่ะ
ลงเป็ด: ใส่เนื้อเป็ดและโครงเป็ดที่สับไว้ลงไปผัด เร่งไฟแรงขึ้นเพื่อให้เป็ดกระทบความร้อนจนหอม
ปรุงรส: * ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลเล็กน้อย
เคล็ดลับ: ถ้ามีน้ำราดเป็ด MK ให้ใส่ลงไป 1-2 ช้อนโต๊ะ จะทำให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์มากค่ะ
ใส่ใบกะเพรา: ปิดท้ายด้วยใบกะเพรา ผัดเร็วๆ ให้พอสลดแล้วปิดไฟทันทีค่ะ
พร้อมเสริฟค่ะ
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
