Quiche de Alho-Francês: Receita Vegetariana Saborosa

Como Fazer Quiche de Alho-Francês | Vegetarianas

A quiche de alho-francês é uma receita clássica e reconfortante, com uma textura cremosa e um sabor delicado, perfeita para refeições leves ou para levar para qualquer ocasião.

Vamos lá?

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⏱️preparação - 20 min⏱️total - 45 min🧑‍🤝‍🧑6 pessoas

INGREDIENTES
1 c. sopa de azeite
50 g de tomate cereja em metades
2 alhos franceses em juliana
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
4 ovos
200 ml de natas culinárias
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
Noz-moscada q.b.
100 g de queijo ralado
1 embalagem de massa folhada
Tomilho q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Numa frigideira, aqueça o azeite e junte o tomate-cereja cortado em metades, deixando refogar ligeiramente.

2. Acrescente o alho-francês cortado em juliana, tempere com o sal e a pimenta, mexa e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos. Retire do lume e reserve.

3. Numa taça, bata os ovos com as natas, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Junte o preparado de alho-francês e envolva o queijo ralado.

4. Forre uma tarteira com a massa folhada, ajeite bem as laterais e pique a base com um garfo. Verta o preparado sobre a massa.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 225 °C durante cerca de 25 minutos, até a tarte ficar dourada e firme.

6. Retire do forno, decore com tomilho e sirva.

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