Entrada Requintada: Queijo Brie no Forno

Como Fazer Queijo Brie no Forno | Entradas

Se quiser surpreender os seus convidados com uma entrada que combina texturas e sabores surpreendentes, experimente esta receita de Queijo Brie no forno.

Vamos lá?

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⏱️preparação - 15 min⏱️total - 25 min🧑‍🤝‍🧑4 pessoas

INGREDIENTES
25 g de manteiga
100 g de amêndoa laminada
50 g + 60 g de mel
2 queijo brie
Azeite q.b.
Pimenta q.b.
1 c. sopa de vinagre balsâmico
40 g de framboesas
Tomilho q.b.
Tostas q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Numa frigideira, derreta a manteiga, junte a amêndoa laminada e 50g de mel e deixe caramelizar, mexendo ocasionalmente. Espalhe a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 180 °C durante cerca de 10 minutos. Retire e reserve.

2. Faça alguns cortes nos queijos brie, regue-os com um fio de azeite e tempere com pimenta. Leve ao forno a 180 °C durante 12 a 15 minutos, até ficarem macios.

3. Numa taça, misture o restante mel com o vinagre balsâmico, junte as framboesas e envolva delicadamente.

4. Disponha os queijos brie numa travessa, distribua por cima a amêndoa caramelizada e as framboesas. Decore com tomilho e sirva acompanhado de tostas.

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