Жареные Рисовые Шарики Рецепт Fried Rice Balls Recipe 주먹밥튀김 만들기

For English scroll down!!!
☝Оставляйте ваши комментарии с мнением о блюде👍👎

🍳Жареные Рисовые Шарики (주먹밥튀김)
Ингредиенты:
(на 8-10 шариков)
белый круглый отварной рис 1 пиала (около 200г)
ветчина или сосиски 75г
яйца 2 шт.
лук ¼ часть
чеснок 2 дольки
мука (пшеничная) 2-3 ст.л.
панировочные сухари (панко) около5 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки минимум около 300 мл
Способ приготовления:
1) Нарежьте мелко чеснок, лук и ветчину.
2) Пассеруйте на сковороде с растительным масло (1 ст.л.) чеснок на слабом огне до явного его запаха.
3) Затем добавьте лук и готовьте на среднем огне до его полуготовности.
4) Потом добавьте ветчину и готовьте на среднем огне до желаемой степени обжарки ветчины.
5) Затем добавьте на край сковороды соевый соус и сахар, доведите до кипения и смешайте со всеми ингредиентами, что на сковороде.
6) Далее сделайте огонь слабым, добавьте рис, и все хорошо перемешайте.
7) Когда рис пропитается соусом, снимите все с огня и остудите.
8) Затем скатайте из рисовой смеси плотные шарики диаметром около 5 см.
9) Разбейте 2 яйца в миску, немного посолите и помешайте.
10) Рисовые шарики сначала обваляйте в муке, затем покройте яичной смесь и потом покройте хлебной панировкой.
11) Нагрейте растительное масло для жарки на среднем огне. Бросьте немного панировки в масло и если она сразу поднимется и зашипит, то можно жарить рисовые шарики.
12) Жарьте рисовые шарики до золотисто-коричневого цвета.
13) Затем выньте и положите так, чтобы стекли излишки масла.
14) Подавайте к столу с кетчупом и майонезом или любым дип-соусом по вашему вкусу.

Fried Rice Balls
Ingredients:
(for 8-10 balls)
white round boiled rice 1 bowl (about 200g)
ham or sausages 75g
eggs 2 pcs.
onion ¼ part
garlic 2 cloves
flour (wheat) 2-3 tbsp.
breadcrumbs (panko) about 5 tbsp.
soy sauce 2 tbsp
sugar 1 tbsp
salt and pepper to taste
cooking oil for frying at least 300 ml
Cooking method:
1) Finely chop the garlic, onion and ham.
2) Sauté garlic in a pan with vegetable oil (1 tbsp) over low heat until it smells.
3) Then add the onion and cook over medium heat until it is half cooked.
4) Then add the ham and cook over medium heat until the desired doneness of the ham.
5) Then add soy sauce and sugar to the edge of the pan, bring to a boil and mix with all the ingredients in the pan.
6) Next, make the fire weak, add rice, and mix everything well.
7) When the rice is soaked in sauce, remove everything from heat and cool.
8) Then roll the rice mixture into tight balls about 5 cm in diameter.
9) Crack 2 eggs into a bowl, season with a little salt and stir.
10) Roll the rice balls first in flour, then coat with egg mixture and then coat with breadcrumbs.
11) Heat vegetable oil for frying over medium heat. Throw some breading into the oil and if it immediately rises and sizzles, then you can fry the rice balls.
12) Fry the rice balls until golden brown.
13) Then take it out and put it so that excess oil drains.
14) Serve with ketchup and mayonnaise or any dip you like.