КАК ПРИГОТОВИТЬ СИЦИЛИЙСКИЕ АРАНЧИНИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ ДОМА - ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РИСОВЫЕ ШАРИКИ

Домашние рисовые аранчини лучше, чем купленные в гриле! Доброе утро, друзья, если вы тоже любите сицилийские рисовые аранчини, вы действительно не можете пропустить этот видео-рецепт! Я покажу вам свои хитрости, чтобы приготовить их дома быстро и без стресса. Вы знаете, что подготовка может быть долгой и утомительной, но только не в том случае, если вы будете следовать моему методу. За день до того, как мы готовим рагу и горох, на следующий день мы готовим рис, и когда он остынет, мы идем составлять аранчини, еще лучше, если вы купите форму аранчини, инструмент, который вы можете найти повсюду, как на в интернете и в хозяйственных магазинах.теперь любой марки даже в китайских магазинах или киосках,мне не нужно говорить вам эталонную марку,потому что она очень распространена. Небольшой инструмент, который позволит нам сделать идеальные аранчини очень быстро, а для тех, кто не очень практичен в изготовлении их вручную, это будет действительно приятное открытие!
Я также хочу напомнить вам, что, как обычно, есть много вариаций и особенностей рецепта, это моя версия, действительно очень классическая и очень хорошая, мы в семье их очень любим, и мы надеемся, что они понравятся и вам.
Что касается выбора риса, мы часто говорим о рисе Roma и Carnaroli в равных дозах, но в этот раз я купила конкретную упаковку для аранчини и должна сказать, что результат был превосходным.
Что ж, если я заставил вас хотеть аранчини нажать кнопку воспроизведения и давайте сделаем их вместе, вы всегда можете отправить видео обратно, если вам нужно повторить некоторые шаги.
Не забудьте поддержать этот канал, если вам понравился рецепт, оставив лайк, комментарий и, если хотите, поделитесь с друзьями, нажав «поделиться». Если вы еще не зарегистрированы, зарегистрируйтесь! Для вас всегда будет много совершенно бесплатных рецептов, моя поддержка, но прежде всего настоящие рецепты, домашние, проверенные, правильные дозы и поэтому я гарантирую вам, что у вас всегда будут отличные результаты!

Рецепт на 20 аранчини по 250 г.

900 г риса для аранчини
2 л воды
поваренная соль
1 пакетик шафрана
100 г пармезана
50 г сливочного масла
черный перец
мускатный орех
2 л томатного пюре
лук
500 г говяжьего фарша
сельдерей, морковь
1 стакан красного вина
400 г гороха
200 г копченого сыра
200 г муки
400 г воды
250 г панировочных сухарей
2 л семян/кукурузы/арахисового масла
промокательная бумага
жарить 10 минут
или в духовке 15-20 минут при 220°С

Если у вас осталось немного рагу, вы можете хранить его в холодильнике или заморозить, в противном случае, если вы хотите перейти сразу к нему, вам следует уменьшить порции вдвое, чтобы вы использовали 1 л помидоров и около 250 г мясного фарша плюс различные ароматизаторы. . Но я советую вам много, потому что он настолько хорош, что его, безусловно, стоит оставить на следующий раз или украсить домашней тальятелле. Вам на выбор!

#аранчини #кулинария #еда #итальянскиерецепты #кулинария #rosticceriasiciliana #шеф-повар #franceskachef