Live Event Miele kocht – Mini-Burger aus dem Combi-Dampfgarer und Backofen

Liebst Du Burger auch so sehr und möchtest wissen, wie Du deinen perfekten Mini-Burger in den Miele Backöfen und Combi-Dampfgarern zubereitest?

In unserem Live Event zeigen wir Dir, wie Du dank Bratautomatik und Klimagaren einen knusprigen Burgerbun und ein saftiges Patty zauberst.

0:43 Was machen wir heute?
1:00 Welche Geräte sind heute vertreten und was machen wir heute?
2:53 Burgerbrötchen
18:23 Klimagaren
25:11 Bratautomatik
30:23 Eigene Programme und weitere Kochtipps
43:48 TasteControl
46:02 Die Mini-Burger sind fertig!


*** Rezepte zum Nachkochen ***

Burger Buns
Rezept für 20 Brötchen

Zutaten:
21g Hefe, frisch
90g Milch
250g Mehl
Etwas Salz
40g Zucker
50g Butter
1 Ei

Optional:
Nüsse, Sesam o. ä.

Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig vermengen und für 30 Minuten mit der Spezialanwendung "Hefeteig gehen lassen" in den Dampfgarer geben. Gegebenenfalls können für den Geschmack diverse Kräuter, Saaten oder ähnliches unter den Teig geknetet werden um verschiedene Abwandlungen herzustellen.

Nach der Gehphase den Teig in 20 Teiglinge aufteilen, rundformen und auf ein Backblech legen. Je nach Wunsch noch etwas Sesam o. ä. auf die Teiglinge geben und etwas andrücken.

Den Backofen mit den Einstellungen vorheizen und danach die Mini-Burger-Brötchen backen.

Einstellung im Backofen:
Betriebsart: Klimagaren/Heißluft
Temperatur: 180 °C
Dampfstöße: Automatisch
Garzeit: 14 Min.
Vorheizen: ein
Crisp function: aus
Ebene: 2

Burger Patties
Rezept für 20 Patties à 30g

Zutaten:
600g frisches Rindergehacktes

Zubereitung:
Das Hackfleisch zu je 30g abwiegen, zu flachen, kleinen Patties formen und auf das Backblech legen.

Einstellung im Backofen:
Betriebsart: Bratautomatik
Temperatur: 120 °C
Garzeit: ca. 14 Minuten
Crisp function: aus
Ebene: 2

Balsamico Zwiebeln
Rezept für 20 Portionen

Zutaten:
5 rote Zwiebeln
3 EL Balsamico Essig
Salz

Zubereitung:
Die Zwiebeln in Spalten schneiden und in eine geschlossene Garschale des Dampfgarers geben. Mit Salz, Pfeffer und dem Balsamico marinieren und gut durchmengen.

Einstellung Dampfgarer:
Automatikprogramme - Spezial - Zwiebeln dünsten

Optional:
BBQ-Sauce, Salat, Tomate, Gurke oder Zutaten nach Belieben zum Belegen der Burger.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Eine Übersicht der Miele Backöfen findest Du hier: https://www.miele.de/haushalt/produkt...

Eine Übersicht der Miele Combi-Dampfgarer findest Du hier: https://www.miele.de/haushalt/produkt...

Weitere Events findest Du hier: https://www.miele.de/events

Wenn Du unsere Miele Geräte live erleben möchtest, dann besuche gerne unsere Miele Experience Center:
Miele Experience Center Berlin: https://www.miele.de/c/miele-experien...
Miele Experience Center Düsseldorf: https://www.miele.de/c/miele-experien...
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