Rote-Linsen-Lasagne ❤️ vegetarisch, würzig und herrlich lecker ❤️

Rote-Linsen-Lasagne ❤️ vegetarisch, würzig und herrlich würzig ❤️

Bei dieser köstlichen Rote-Linsen-Lasagne wirst Du das Fleisch garantiert nicht vermissen. Die Lasagne ist würzig und herrlich lecker, macht satt und glücklich. Die Rote-Linsen-Lasagne ist ein echtes Lieblings Essen, ist total einfach zu machen, herrlich aromatisch, gesund und super sättigend.
Probier es einfach mal aus und vielleicht hast Du ja die Zutaten schon im Vorratsraum.
Viel Spaß beim kochen 🧑🏻‍🍳 👨🏼‍🍳

ZUTATEN

200 g rote Linsen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen ( ich habe granulierten genommen )
2 mittelgroße Möhren
Öl
600 ml Gemüsebrühe
500 ml passierte Tomaten
Salz und Pfeffer
1EL italienische Kräuter
ca. 12 Lasagneplatten
200 g Schmand oder Creme fraiche
100 g geriebener Käse

REZEPT

Linsen in ein Sieb geben und gründlich abspülen.
Zwiebel fein hacken, Knoblauch fein hacken. Die Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Möhren andünsten. Linsen und Gemüsebrühe zugeben, aufkochen und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten köcheln lassen.
Passierte Tomaten und Kräuter unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Eine Schicht Tomaten Linsensauce in eine Auflaufform hineingeben und mit Lasagneplatten bedecken. Weiter schichten bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht ist die Tomaten-Linsensauce.
Schmand oder Creme fraiche mit Wasser ( 3 EL ) verrühren und über der Lasagne verstreichen.
Alles mit geriebenem Käse bedecken und ca. 30 Minuten backen.

GUTEN APPETIT!!!

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Vielen Dank 😘


Red lentil lasagne ❤️ vegetarian, spicy and wonderfully flavorful ❤️

With this delicious red lentil lasagne you definitely won't miss the meat. The lasagne is spicy and wonderfully tasty, filling and happy. The red lentil lasagne is a real favorite meal, is really easy to make, wonderfully aromatic, healthy and super filling.

Just give it a try and maybe you already have the ingredients in the pantry.
Have fun cooking 🧑🏻‍🍳 👨🏼‍🍳

INGREDIENTS

200 g red lentils

1 onion

2 cloves of garlic (I used granulated)

2 medium-sized carrots

Oil

600 ml vegetable stock

500 ml strained tomatoes

Salt and pepper

1 tbsp Italian herbs

approx. 12 lasagne sheets

200 g sour cream or crème fraîche

100 g grated cheese

RECIPE

Put the lentils in a sieve and rinse thoroughly.

Finely chop the onion and finely chop the garlic. Peel the carrots and cut into small cubes. Heat the oil in a pan and sauté the onion, garlic and carrots. Add the lentils and vegetable stock, bring to the boil and simmer with the lid closed over medium heat for about 10-15 minutes.
Stir in the strained tomatoes and herbs and season with salt and pepper.
Preheat the oven to 200 degrees.
Put a layer of tomato lentil sauce in a casserole dish and cover with lasagne sheets. Continue layering until all the ingredients are used up. The top layer is the tomato lentil sauce.
Mix sour cream or crème fraîche with water (3 tablespoons) and spread over the lasagne.
Cover everything with grated cheese and bake for about 30 minutes.

ENJOY YOUR MEAL!!!

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