이번 빼빼로데이엔 꼭 만들어야 해요.✨new 빼빼로스콘 | 피스타치오, 밀크초코 빼빼로 pepero scone

안녕하세요 진영입니다:)

이번 빼빼로데이에 꼭 만들어야 하는!
자신 있게 추천드리는 빼빼로 스콘 레시피입니다💛

스콘 반죽을 얇고 납작하게 만들어 바삭한 빼빼로 식감을 살리고,
클래식한 다크 초코와 피스타치오 초코 코팅으로 고급스러운 맛을 살렸어요.

빼빼로 스콘은 기존의 빼빼로 쿠키보다 버터와 수분이 많아 다루기 어려울 수 있어요🥹
아래의 꿀팁을 꼭 참고해 주세요!!

✨빼빼로 스콘 잘 만드는 법
1. 모든 재료는 차갑게 준비하기.
2. 푸드프로세서 이용하기.(없다면 손으로 빠르게 진행)
3. 반죽을 냉동실에 넣어 차갑게 굳히기.
4. 반죽을 자르거나 굽기 전 반죽이 녹았다면 꼭 차갑게 굳힌 후 진행하기.
5. 반죽을 자른 후 결방향을 위로 향하게 올려 팬닝 하기.

[레시피]

✔️플레인 빼빼로 스콘 (약 15~17개 분량)
박력분 300g
설탕 85g
소금 3g
베이킹파우더 8g
무염버터 125g
달걀 30g
우유 45g
생크림 45g *동물성 휘핑크림으로 대체

•초코 코팅
코팅용 다크초콜릿 180g
커버춰 밀크초콜릿 90g
땅콩분태 60g

✔️초코 빼빼로 스콘 (약 15~17개 분량)
박력분 270g
설탕 85g
소금 3g
코코아파우더 25g
베이킹파우더 8g
무염버터 125g
달걀 30g
우유 60g
생크림 45g *동물성 휘핑크림으로 대체

•피스타치오 초코 코팅
코팅용 화이트초콜릿 180g
커버춰 화이트초콜릿 90g
피스타치오 페이스트 55g
피스타치오 분태

[보관방법]
밀봉하여 서늘한 곳에 보관, 3-5일 내에 섭취를 권장드려요.

[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

버터:이즈니 무염버터
박력분,설탕:백설
코팅용 다크 초콜릿: https://link.coupang.com/a/bYes39
코팅용 화이트 초콜릿: https://link.coupang.com/a/bYers9
커버춰 밀크,화이트 초콜릿: 깔리바우트
피스타치오: https://link.coupang.com/a/bYeras
피스타치오 페이스트: https://link.coupang.com/a/bYlPhZ
코코아파우더: 발로나
베이킹파우더: 선인
땅콩분태: https://link.coupang.com/a/bYeq1t
동물성 휘핑크림: https://link.coupang.com/a/bWb094
각봉: https://link.coupang.com/a/bYeqOX
푸드프로세서: https://link.coupang.com/a/bWb29R
쿠키눈금자: https://link.coupang.com/a/bYem0H
타공매트: https://link.coupang.com/a/bYenG7
Opp봉투: https://link.coupang.com/a/bYeold
포장박스: https://link.coupang.com/a/bYetvs
스티커: https://fromyul.com/product/마인드-스티커/1...