料理のクオリティーを高める自家製調味料！Basic seasonings and soup stock for Japanese cuisine
Автор: lalala...小さな幸せ
Загружено: 2024-08-15
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手作りは違う！風味や香りが豊かで料理を一層楽しませてくれる和食の基本調味料「かえし」。添加物、保存料無しの味を感じてほしい。簡単でいろいろな料理に使えるので是非、作ってみてはいかがでしょうか。
＊温度の影響を受けにくいカメに入れ一ヶ月間は常温熟成で、その後瓶に入れて冷蔵保存だと半年から一年は使えています。20年以上作っていますがカビが発生したことは一度もありません。ただし保存期間は環境で変わることをご理解の程よろしくお願いいたします。
＊おすすめの醬油
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/ @lalala...little-happiness
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