Ensalada Fresca Mixta Cremosa

Ensalada Fresca Mixta Cremosa

Una mezcla vibrante y crujiente de repollos, zanahoria, piña, pepino y maicitos, unida con un aderezo cremoso de mayonesa, mostaza, miel y limón. Una ensalada refrescante, colorida y perfecta para cualquier comida del día.

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Ingredientes:

1 Zanahoria
1/2 Repollo pequeño blanco
1/2 Repollo pequeño morado
1 Piña pequeña
1/2 Taza de maicitos
3 Cucharadas de mayonesa
1 Cucharada de mostaza
2 Cucharadas de miel de abejas
1 Pizca de sal
1 Limón
1/4 de Manojo de perejil fresco picado
1 Pizca de pimienta negra molida
1 Pepino pequeño
1 Cebolla de huevo roja

Beneficios de la ensalada:
• Alta en fibra gracias al repollo y la zanahoria.
• Aporta vitaminas A, C y K para fortalecer defensas y huesos.
• La piña mejora la digestión por su contenido de bromelina.
• El pepino y los maicitos aportan frescura y energía ligera.
• El aderezo casero es más saludable que opciones comerciales.

Ideal para acompañar pollo asado, pescado a la plancha, carnes a la parrilla, arroz blanco o como plato ligero independiente. También funciona muy bien para almuerzos frescos y comidas rápidas sin perder nutrición.