3.04 Pasta Bigoli „Frutti di Mare“ & Octopus-Salat mit Alessio
Автор: Rizzo kocht
Загружено: 2021-02-22
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Ciao Ragazzi …heute kochen wir mit Alessio zusammen ein Gericht aus seiner Heimat Sizilien. Was liegt näher als da mit frischen Meeresfrüchten aufzutafeln.
Viel Spaß beim Nachkochen!
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Hier die verwendeten Zutaten aus dem Video:
1kg Octopus frisch
300g frische Miesmuscheln
300g Venusmuscheln
4 Riesengarnelen
Olivenöl Extra Vergine
Knoblauch
Geschälte Tomaten gewürfelt
Bergkernsalz
Pfeffermischung „Louis“
Spaghetti
1 Flasche Weißwein zum Kochen und trinken ;-)
1 Bund Petersilie
1 Schale Rucola
100g Kirschtomaten
1 Stk. Zitrone
200g Parmesan
Balsamico
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