😋ЛАЗАНЬЯ с Рикоттой и Шпинатом / LASANHA com Ricota e Espinafre / LASAGNA with Ricotta and Spinach

Если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.
ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал, нажмите на колокольчик!
Оцените видео! 👍 - для меня это приятно и важно для развития канала!
Подпишитесь на канал:
   / @gotuemorazom2506  
  / alla_gotovye_recepty  
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам будет несложно, но я буду очень рада! Спасибо за ваше внимание! Я очень стараюсь готовить интересные рецепты!

(100 гр. 140 ккал.)
Ингредиенты:
20 гр. - масло сливочное
35 гр. - мука пшеничная
200 гр. - бульон овощной
300 гр. - молоко
450 гр. - шпинат
20 гр. - масло оливковое
4 зуб. - чеснока
250 гр. - рикотта или мягкий творог
35 гр. - сыр тёртый
150 гр. - тесто фило (3 листа)
Белый молотый перец
Молотый мускатный орех
Соль

Способ приготовления:
В большую кастрюлю с толстым дном наливаю немного оливкового масла, добавляю раздавленный чеснок и обжаривают. Затем добавляю вымытый шпинат, накрываю крышкой и тушу 3-5 минут.
Перекладываю готовый шпинат на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Подготавливаю облегчённый соус бешамель: в посуде растапливаю сливочное масло, добавляю муку и хорошо перемешиваю.
Постепенно добавляю овощной бульон всё время перемешиваю. Затем постепенно добавляю молоко, также всё время перемешивая. Варю до загустения.
Затем добавляют соль, белый молотый перец, молотый мускатный орех и всё хорошо перемешиваю. Варю ещё буквально полминуты.
Когда шпинат остыл и жидкость стекла (чеснок удалить), добавляют к шпинату рикотту, тёртый твёрдый сыр и всё хорошо перемешиваю.
На дно формы наливаю немного соуса и распределяю. Сверху выкладываю тесто сминая его. Сверху наливаю немного соуса и выкладываю половину начинки.
Опять наливаю немного соуса, накрываю листом теста, наливаю опять соус.
Выкладываю вторую половину начинки, наливаю соус, накрываю листом теста и выливаю оставшейся соус. Равномерно его распределяю.
Сверху посыпаю тёртым сыром.
Отправляю форму в заранее разогретую духовку до 180°С на 20 минут.
Запеканка готова. Даём ей немного остыть и подаём к столу.

😋Приятного аппетита!
Поддержите меня лайками и комментариями.❤❤❤

PORTUGUÊS:

(100 gr. 140 kcal.)
Ingredientes:
20 gr. - manteiga
35 gr. - farinha de trigo
200 gr. - caldo de legumes
300 gr. - leite
450 gr. - espinafre
20 gr. - azeite
4 dentes. - alho
250 gr. - ricota ou requeijão macio
35 gr. - queijo ralado
150 gr. - massa filo (3 folhas)
Pimenta branca moída
Noz-moscada moída
Sal

😋 Bom apetite!
Me apoia com curtidas e comentários.❤❤❤


ENGLISH

(100 gr. 140 kcal.)
Ingredients:
20 gr. - butter
35 gr. - flour
200 g - vegetable broth
300 gr. - milk
450 gr. - spinach
20 gr. - olive oil
4 teeth. - garlic
250 gr. - ricotta or soft cheese
35 gr. - grated cheese
150 gr. - filo pastry (3 sheets)
Ground white pepper
Ground nutmeg
Salt

😋 Good appetite!
Support me with likes and comments.❤❤❤