Diese Maissuppe ist überraschend einfach zu kochen 🤯

Diese Maissuppe bekommt jeder hin! Und sie macht auch noch richtig Eindruck, denn die leichte Süße aus dem Mais, macht sich richtig gut in diesem Suppen Rezept.
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
2 Dosen Mais (je 400 g), abgetropft
1 Zwiebel oder Schalotte
Serrano Schinken oder Jamon Iberico
Olivenöl
200 ml Wasser oder Gemüsebrühe
1 Büffelmozzarella
Basilikum
Salz
Pfeffer
Geräuchertes Paprikapulver

Vegane Alternative:
1 Block Räuchertofu
Salz
Prise geräuchertes Paprikapulver

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0:00 Diese Maissuppe wirst du dir merken!
0:30 Schalotte schälen, schneiden & in Olivenöl anschwitzen
1:00 Die Hauptzutat: Mais mit hinzugeben und mit Wasser oder Gemüsebrühe bedecken
1:50 Abgedeckt mind. 10 min köcheln lassen & Schinken backen bei 150°
2:45 Die fleischlose Alternative als Topping
3:20 Suppe umfüllen & pürieren bzw. mixen
4:00 Durch ein feines Sieb passieren
4:45 Die Cremigkeit könnt ihr mit mehr Flüssigkeit anpassen
5:05 Die Toppings für die Maissuppe