උත්සව සමයට නැතුවම බැරි මැලේ අච්චාරැව Malay Pickles, ඉක්මනින් රසට හදාගන්න විදිහ. Malay Achcharu.

Malay Pickles
මැලේ අච්චාරැව

උත්සව සමයේ කෑම මේසයට නැතුවම බැරි "මැලේ අච්චාරුවක්"
ඉක්මනට රසට හදාගන්න කැමති අයට.

අද මම හදාගෙන තියෙන්නේ මම කැමති විදිහට, ටිකක් හින්දලා සෝස් ගතිය අඩුවෙන්. ඒ උනාට සෝස් ගතිය වැඩිපුර කැමති අයට ඒ විදිහටත්, පැණිරහ වැඩිපුර කන්න අකමැති අයට ඒ විදිහටත් හදා ගන්න හැටි පැහැදිලිව කියලා දීලා තියනවා. සමහරැ මේකට අන්නාසිත් එකතු කර ගන්නව. ඒ වගේම අද මම හදපු විදිහට,ඔයාලට අච්චාරැව එවෙලේම වුනත් කෑමට ගන්න පුළුවන්.


Ingredients:
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :

Green Chillies අමු මිරිස් 100g
Banana Peppers මාලු මිරිස් 100g
Carrots 🥕 කැරට් 1
Red Onion රතු ලූණූ 200g
Dates රට ඉඳි 150g
Ginger ඉගුරැ
Garlic සුදු ලූණූ
Mustard Powder අබ කුඩු1 1/2 tbsp
Pepper Powder ගම්මිරිස් කුඩු 1 1/2 tbsp
Tomato sauce තක්කාලි සෝස් 5 tbsp
Coconut Vinegar පොල් විනාකිරි 150ml
Chillie Powder මිරිස් කුඩු 2 tsp
Cinnamon Sticks කුරුදු පොත්තක් 1
Turmeric කහ 1 or 2 tsp
Salt ලුණු
Sugar if need සීනි අවශ්‍ය පමණට

Other Popular Videos :

වරදින්නෙ නැතුව චොකලට් කේක් එකක් හරියට හදමු. How to make perfect Chocolate Cake. Cooking w Chef Shani
   • වරදින්නෙ නැතුව චොකලට් කේක් එකක් හරියට හදමු...  

බටර් කේක් එක හදද්දී තවමත් වරදිනවද? එහෙනම් මේ විදිහට හදල බලන්නකො.How to make perfect Butter Cake.
   • බටර් කේක් එක හදද්දී තවමත් වරදිනවද? එහෙනම් ...  

ප්‍රෙන්චි මැකරොන්ස් හරියටම හදමු.❤ ( මින් පෙර කිසිවෙකු කියා නොදුන් සියලු රහස් සමග)
   • ප්‍රෙන්චි මැකරොන්ස් හරියටම හදමු.❤ ( මින් ප...  

පාන් පිටි වලින් ,ආමන්ඩ් පිටි නැතුව ප්‍රේන්ච් මැකරොන්ස් හරියටම හදමු. (කිසිවෙකු නොකියන සියලු රහස් සමග)
   • පාන් පිටි වලින් ,ආමන්ඩ් පිටි නැතුව ප්‍රේන්...  

නීට් එකට මාෂ්මෙලෝස් හදමු. Very Neat Marshmallow with English Subtitles, No Glucose Syrup
   • නීට් එකට මාෂ්මෙලෝස් හදමු. Very Neat Marshm...  

🥥 🍬පොල් ටොෆී /Coconut Toffee 🥥🍬 Best /Easy Pol Toffee Recipe with English Subtitles.
   • 🥥 🍬පොල් ටොෆී /Coconut Toffee 🥥🍬 Best /Easy...  

ජුජුබ්ස් කඩේ වගේම ගෙදරදිම හදමු.Home-made Jujubes/ Gummy Candy with Eng.Subtitles. No Glucose Syrup.
   • ජුජුබ්ස් කඩේ වගේම ගෙදරදිම හදමු.Home-made J...  

අලිගැටපේර සහ යෝගට් පුඩිම,( චීස් කේක් එකක් වගේම රස )Best Avocado & Yoghurt Pudding w Eng Subtitles.
   • අලිගැටපේර සහ යෝගට් පුඩිම,( චීස් කේක් එකක් ...  

රෑ කෑමට පුලුන් වගේ සොෆ්ට් රොටියක්. බැස්ලාමා/ බස්ලාමා රොටී Bazlama Turkish Flat Bread.
   • රෑ කෑමට පුලුන් වගේ සොෆ්ට් රොටියක්. බැස්ලාම...  

තෙල් අඩුවෙන් හදපු ලේයර්ඩ් පරාටා
Layered Paratta / Parotta ( Less oil)
   • තෙල් අඩුවෙන් හදපු ලේයර්ඩ් පරාටාLayered Par...  

join with my Facebook page:
  / cooking-with-chef-shani-103968205234824