¡El SECRETO 🤯de la Focaccia KETO más Esponjosa! Low Carbs

Hoy te muestro una focaccia keto super fácil, sabrosa y baja en carbohidratos!!
Perfecta para quienes siguen una dieta cetogénica o quieren reducir los carbohidratos sin renunciar al sabor.

💡 Ideales:
✅ Dieta keto o Baja en carbohidratos
✅ Celíacos
✅ Comer delicioso y super sano
✅ Acompañar salsas
✅ Pan keto o Sandwich

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📌 Ingredientes:
200 g de harina de almendras
20 g de harina de coco
5 grs Levadura seca
½ cdita azúcar
1 cdita de psyllium
1 cdita de polvo de hornear
1 cdita de goma xantana
3 huevos
1 cda de vinagre de manzana
3 cdas de aceite de oliva

PASOS:

1. Mezcla los ingredientes secos
2. Espumar la Levadura
3. Añade los huevos, el vinagre de manzana y el aceite de oliva. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Batir a nieve las claras
5. Incorporar las claras en 3 veces con movimientos envolventes
6. Reposar por aprox 20/30 minutos
7.Extiende la masa en una bandeja, dándole forma de focaccia.
8. Dejar reposar de nuevo por 30 minutos

Opcional: Agrega hierbas como romero/Tomillo o sal gruesa por encima.

9. Hornea a 150°C durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada.
¡Disfruta tu focaccia keto calentita o fría!

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