Conocemos una carne poco comida por los argentinos el Cordero en Pantagruélico Parrillas
Автор: Canal de la Ciudad
Загружено: 2018-07-19
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Nos metemos en el mundo de una carne poco comida por los argentinos pero muy valorada en el campo y en algunas parrillas gorumet: el cordero. Muy detrás de la carne de vaca, pollo y cerdo, su promedio de consumo anual per cápita no llega al kilo. Diego visita otra vez PIAF, donde el carnicero Hernán Méndez le muestra distintos tipos de cordero y todas las posibilidades gastronómicas que ofrece este animal. A la hora de probar, vamos a dos parrillas que sirven increíbles platos con cordero: Fervor, en Recoleta, y Happening en Puerto Madero. En cada uno de los restaurantes Diego entrevista a los parrilleros y a los encargados de que todo funcione a la perfección.
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