TORTA DE HOJAS CHILENA POMPADUR

La torta de hojas chilena, llamada POMPADUR, es una exquisites de la zona Rancaguina, allí la comí y me fascinó, la verdad es que Chile me conquista,con la variedad que puede hacer, de una misma receta, y solo colocando algo distinto, la hace maravillosa y representante de algún lugar del país.
Esta versión, de la torta de hojas chilena, no podía ser distinto, el resultado fue una maravilla.
Cabe mencionar, que existen muchos rellenos para las hojas, no sólo el tradicional manjar, las cremas pasteleras,chantilly, puré de lucuma,frambuesas, nueces suelen rellenarlas tambien, y dan gusto, hasta al mas exigente... La verdad, creo haber probado casi todas, lo mismo las distintas formas de hacer las masitas de hojas, ninguna es mejor que la otra, y esta torta, es de todo mi gusto.
Los invito a ver este vídeo, fiel a la torta que me enseñaron, en la zona central y a que la hagan. 😋
Cariños Yessy

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MUSICA
Caribbean Sea
Álbum: moments of Acoustic jazz guitar
Genre: Jazz/Blues
Style: Dreams
Composed by:Hong Seok Kim
KINE MASTER MUSIC COLLECTION