COXINHA DE FRANGO - MASSA PARA SALGADOS FRITOS | Cook'n Enjoy 342
Автор: Cook'n Enjoy
Загружено: 2018-10-10
Просмотров: 202656
O modo de preparo e rendimento por escrito estão no link abaixo:
https://cooknenjoy.com/coxinha/
Ingredientes:
Recheio
1 peito de frango cozido e desfiado (+ou- 500g)
26 mL de óleo (2 colheres de sopa)
1 cebola picada
1 colher de chá Colorífico
sal a gosto
5 g de salsinha e cebolinha picadas (1 colher de sopa)
Massa
240 mL de leite (1 xícara)
480 mL de Água do cozimento do frango (2 xícaras)
sal a gosto
60 g de manteiga (3 colheres de sopa)
360 g de farinha de trigo (3 xícaras)
Para empanar
240 mL de Água (1 xícara)
20 g de Amido de milho (1 colher de sopa)
180 g de farinha de rosca (1 xícara e 1/2)
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