Dhokla | जालीदार, सॉफ्ट और सुपर जूसी ढोकला | बाजार से भी टेस्टी घर पर बनाएं | Easy & Perfect Dhokla
Автор: Taste Unfold
Загружено: 2025-07-08
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💛 जालीदार, सॉफ्ट और सुपर जूसी ढोकला | बाजार से भी टेस्टी घर पर बनाएं | Easy & Perfect Dhokla Recipe
अगर आप एकदम परफेक्ट, जालीदार और जूसी ढोकला बनाना चाहते हैं जो खाने में बाजार से भी ज्यादा टेस्टी लगे, तो यह रेसिपी आपके लिए है! इस वीडियो में हम स्टेप-बाय-स्टेप आपको बताएंगे कि कैसे बेसन से बिल्कुल सॉफ्ट, स्पंजी और मजेदार ढोकला तैयार किया जा सकता है।
🔸 इस वीडियो में आप सीखेंगे:
ढोकला का सही बैटर कैसे बनाएं?
बैटर में सही अनुपात में खटाई (सिट्रिक एसिड), नमक, शक्कर और हल्दी कैसे डालें?
इनो कब और कैसे मिलाना है जिससे ढोकला पूरी तरह से फूले?
स्टीमर सेटअप और ढोकला स्टीम करने का सही तरीका।
परफेक्ट तड़का बनाना – हींग, राई, तिल, करी पत्ता, हरी मिर्च और मीठा पानी डालने का सही तरीका।
🎯 परफेक्ट ढोकला के टिप्स:
बेसन को छानकर इस्तेमाल करें – इससे लंप्स नहीं बनेंगे और ढोकला होगा एकदम जालीदार।
इनो मिलाने के तुरंत बाद ही बैटर को स्टीम करें, वरना गैस निकल जाएगी और ढोकला फूलेगा नहीं।
तड़के में नींबू का रस अंत में डालें जिससे फ्लेवर बरकरार रहे।
📝 Ingredients Highlight:
बेसन (2 कप)
नींबू सत या सिट्रिक एसिड
नमक, हल्दी, शक्कर
इनो (ENO fruit salt)
तड़का के लिए: राई, तिल, करी पत्ता, हरी मिर्च, हींग, पानी, नींबू रस
🍽️ जब आप इसे बनाएंगे तो खुद देखेंगे कि कितना स्पंजी, सॉफ्ट और फ्लेवरफुल ढोकला तैयार होता है। यह रेसिपी बिल्कुल beginner-friendly है और पहली बार में भी आप परफेक्ट बना पाएंगे।
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