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【懐かしの味】お蕎麦屋さんの黄色いカレーの作り方。簡単レシピで料理初心者の方にもおススメ！
Автор: カレーつくろうよ / 簡単カレーレシピ
Загружено: 2022-07-26
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Описание:
ラードの濃厚さに和風だしが効いた懐かしさを感じる黄色いカレーライス。市販のルーを使わずカレー粉と小麦粉で作る素朴な味に、ココロもお腹も満たされます！
簡単で時短調理の代替レシピもあるので、お休みのお昼なども最適ですよ。
◆◆◆ 材料一覧 ◆◆◆
お蕎麦屋さんのカレー 辛口（二皿分）
＜具材＞
玉ねぎ 160g（1/2）
豚肉（肩ロース）120g
しょうが、ニンニク 1片
＜カレールー＞
サラダ油 10g（大さじ１）
ラード 10g（大さじ１）
小麦粉 20g
カレー粉 6g（大さじ１）
ターメリック 2g（小さじ１）
塩 5g（小さじ１）
＜和風だし＞
昆布 15g
混合厚削りぶし 30g
水 1000cc
＜調味料・その他＞
醤油 小さじ１
グリーンピース
福神漬け
◎◎◎ 代替レシピ ◎◎◎
１、和風だしを顆粒だしに替えても美味しくできます。（時短調理）
スパイスを料理に取り入れて、健康的な笑顔のあふれる毎日を送りましょう！
Let's have fun with CURRY LIFE.
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