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Mlukhiye | Hähnchen-Muskraut-Eintopf | traditionelles arabische Spezialität
Автор: Mahmoud kocht syrisch & mehr
Загружено: 2023-01-23
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Описание:
Es geht wieder weiter und wir starten direkt mit einem sehr bekannten Gericht der arabischen Küche. Ob in Syrien, dem Libanon, Tunesien oder Ägypten - dieser Eintopf ist in der arabischen Küche beliebt.
Zutaten:
200g Malvenblätter
1 l Hähnchenbrühe
1 kg Hähnchen (Schenkel oder Brust)
200g Margarine
1 Bund frischer Koriander
4 Zehen Knoblauch (einmal in Scheiben geschnitten, einmal gehackt und zerdrückt)
1 TL Salz
1 TL 7-Gewürze
1 TL gem. Koriander
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