Готовим лучшие маринованные свиные ребрышки на гриле Galbi Gui
Автор: 밥 해주는 남편 _ 쿠킹누보
Загружено: 2019-01-04
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#양념돼지갈비 맛있게 만드는방법 ! 양념돼지갈비를 만들때 중요한건
질좋은 고기! 그리고 그 고기를 더 빛나게 해줄 양념!
오늘 제가 아주 괜찮은 양념레시피를 가져왔습니다.
돼지갈비양념
황설탕 128g
후추0.5g
미원3g (없으면 굴소스 사용해보세요)
정종5g
간장55g
물240g
+
양파40g
대파20g
생강10g
마늘60g
생파인애플반조각 (한 10그람?)
**양파부터 파인애플까지는 모두 갈아서 액체류 양념들과 섞어 한번 끓인다음 걸려서 식힌다음 사용!
캔파인애플은 연육작용이 안된답니다... 영상에 제가 한 이야기가 틀렸어요 가공처리가 안된 생파인애플을 사용하셔야 연육작용 효과가 있습니다!!.
(저는 돼지갈비부위가 아닌 목살을 이용해 만들어 봤어요!.)
이 레시피가 공유되고 한국 가정의 #집밥 _ 돼지갈비 수준이 상향평준화 되어
돼지갈비가게의 매출이 줄까봐 공유를 해도 될까..? 하다가 (제가 너무 오바했죠?ㅎㅎ). 맛있는 돼지갈비 만들어 드시라고 공유합니다!
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참고해서 영상 만들겠습니다. :) by- Cooking Nouveau
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맛있는 요리와 디저트 많이 만들께요~!!
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