Лимонный Пирог Рецепт / Lemon Tart Recipe | Oyatsu Lab.

爽やかで夏にぴったりのレモンタルトを作りました。サクサクのタルトとふわふわのメレンゲ、そしてレモンカードの相性が抜群のレモンタルト。冷たいドリンクと一緒に食べても美味しい、特別な日にもぴったりなレモンタルトです！

The lemon tart which is the best treat from summer! Crispy tart go really good with fluffy sweet meringue!

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ー材料ー 直径16cmタルト型１台分
【タルト】
バター 60g
グラニュー糖　50g
薄力粉　110g
アーモンドプードル　30g
卵黄　1個

【レモンカード】
卵　2個
グラニュー糖　60g
レモン果汁　60g
レモンの皮　1個分
溶かしバター　100g
コーンスターチ 10g

【メレンゲ】
卵白　１個分
グラニュー糖　40g

0:00 ーレモンタルトの作り方ー
0:04 タルト生地を作る。
2:29 レモンカードを作る。
4:51 メレンゲを作る。
5:09 デコレーションを作る。

詳細のレシピはこちらから
https://oceans-nadia.com/user/364420/...

Ingredients
[Tart]
60g Butter
50g Sugar
110g Cake flour
30g Almond flour
1 Egg yolk

[Lemon curd]
2 Eggs
60g Sugar
60g Lemon juice
1 Lemon peel
100g Melted Butter
10g Cornstarch

[Meringue]
1 Egg white
40g Sugar

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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Title
Recette Tarte au citron
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Receta de Tarta de limón
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