Das beste Kürbissuppen-Rezept mit Ingwer: So cremig & lecker wie bei Oma!

Kürbissuppe Rezept. Hol dir den Herbst-Genuss nach Hause! Ich zeige dir, wie du diese einfache Kürbissuppe mit Ingwer zubereitest. Sie wird garantiert cremig und sorgt mit dem Geheimrezept von Oma für wohlige Wärme.

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00:00 - Intro
00:10 - Gemüse vorbereiten
03:29 - Anbraten
05:41 - Pürieren
05:53- Final abschmecken
06:52 - Anrichten und genießen

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📋 DEUTSCH:

Für 6 Portionen

• 1 Hokkaido Kürbis
• 3 Karotten
• 3 Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• ca. 1l Gemüsebrühe
• Ingwer (Menge je nach Geschmack)
• 200 g Sahne
• 6-7 TL gefrorene Petersilie oder 1 Bund frische
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss

• Sonnenblumenöl

Zum dekorieren:
• Kürbiskernöl
• Kürbiskeren

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📋 ENGLISH

Bring autumn enjoyment home! I'll show you how to make this easy pumpkin soup with ginger. It is guaranteed to be creamy and, thanks to Grandma's secret recipe, provides cozy warmth.

For 6 servings

• 1 Hokkaido pumpkin
• 3 carrots
• 3 potatoes
• 2 onions
• 2 cloves of garlic
• approx. 1l vegetable broth
• Ginger (amount depending on taste)
• 200 g cream
• 6-7 teaspoons frozen parsley or 1 bunch fresh
• Salt
• Pepper
• Nutmeg

• Sunflower oil

To decorate:
• Pumpkin seed oil
• Pumpkin seeds

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