커피를 잘 내릴 수 있는 브루잉차트, TDS(커피농도), 커피수율에 대해서.

#TDS #커피수율 #커피농도
안녕하세요. 커피멘토 제임스 입니다.
오늘 조금 어려운 내용일지는 몰라도 중요한 내용이니 브루잉 관심 있으신 분들은 끝까지 꼭 봐주세요!
이번 영상은 브루잉 레시피를 통한 TDS(커피농도)와 커피수율 측정에 대한 내용입니다.
(아 영상에 TDS 오타가 있습니다ㅜㅜ 랜더링이 넘 오래걸려서 수정 불가능 양해 부탁드립니다.)

수율이라고 하는것이 답안지가 될 수는 없지만 여러분들에게 이해도를 향상시킬수 있는 가이드라인을
제시하는것은 사실이라고 생각됩니다. 끝까지 영상 봐주시구요.
구독과 좋아요! 알림받기!는 제 모든걸 드리는 힘입니다.
부탁해요!!

아 구독자 당첨되신분들 제가 메일 보냈어요~
답변 메일 빨리 부탁드릴께요. 3분밖에 안왔어융~~
5월 말일까지 안보내주심 나가리 시킬꺼에요~~ㅠㅠ ㅋㅋ

   • 커피를 잘 내릴 수 있는 브루잉차트, TDS(커피농도), 커피수율에 대해서.  

조금이나마 제 영상보시고 커피공부하실 때 도움되실 수 있다면
정말 기쁠듯 합니다. 더 좋은 컨텐츠를 자주 올릴 수 있도록 노력하겠습니다.
무엇이든 궁금하신 점 있으시면 댓글 부탁드립니다:D

[ 제임스커피 온라인 쇼핑몰 : 커피순수령 www.cplmall.com ]
[원두 도매 및 창업 컨설팅 문의 : 010-8337-0456]

:: 커피멘토 James Kim ::
■ 2011
월간COFFEE 교육팀 입사 - 한국커피교육센터 전임강사
월간COFFEE 전문기자
KCES 한국커피협회 바리스타 자격증 필기시험 심사위원
KCES 한국커피협회 바리스타 자격증 실기평가 심사위원
KBC 한국바리스타챔피언십 운영위원 및 심사위원
MOC 마스터 오브 커핑 운영위원

■ 2012
엔제리너스 바리스타 챔피언십 센서리 평가위원
삼성SDI 대리 승급(150명) 과정 커피 교육 실시
KCES 한국커피협회 바리스타 자격증 필기시험 심사위원
KCES 한국커피협회 바리스타 자격증 실기평가 심사위원
KBC 한국바리스타챔피언십 운영위원 및 심사위원
MOC 마스터 오브 커핑 운영위원
삼성 에버랜드 조리 아카데미(80명) 1박 2일 교육 실시
BAOK 한국바리스타협회 주관 챔피언십 1분기 2위 / 결선 베스트카푸치노 상
KNBC 국가대표선발전 본선

■ 2013
엔제리너스 바리스타 월드 그랑프리 대회 예선 / 본선 / 결선 심사위원
루나에스프레소 오픈, 루나커피로스터스 대표
KCES 한국커피협회 바리스타 자격증 필기시험 심사위원
KCES 한국커피협회 바리스타 자격증 실기평가 심사위원
KBC 한국바리스타챔피언십 심사위원
MOC 마스터 오브 커핑 운영위원

■ 2014
한국지적장애인협회주관 바리스타 기능 시험 실기평가 위원
KBC 한국바리스타챔피언십 헤드저지

■ 2015
루나커피로스터스 대표
워터스쿨커피아카데미 전문강사
KCES 한국커피협회 바리스타 자격증 필기시험 심사위원
KCES 한국커피협회 바리스타 자격증 실기평가 심사위원
KBC 한국바리스타챔피언십 센서리 저지

■ 2016
루나커피로스터스 대표
워터스쿨커피아카데미 전문가 과정 교육
KTBC 한국팀바리스타챔피언십 심사위원

■ 2017
워터스쿨커피아카데미 교육부 원장
루나커피로스터스 대표
2017 WCCK KNBC 국가대표선발전 테크니컬 심사위원

■ 2018
커피순수령 대표
커퍼스 주관 커피로스팅 챔피언십 경기지역 TOP 5 선정
커퍼스 주관 커피로스팅 챔피언십 동상 수상

■ 2019
커피순수령 대표
KBC 한국바리스타챔피언십 운영위원