得舒飲食護心血管 茄汁燉豆魚片酥香滑嫩好順口【健康2.0 分段】

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【茄汁燉豆魚片】
食材：
鯖魚塊300g、洋蔥末100g、蒜末30g、西洋芹末100g、番茄碎150g、番茄糊30g、豬高湯300ml、熟毛豆30g、熟紅菜豆30g、熟黃豆30g、熟黑豆30g、熟鷹嘴豆30g、希臘優格30g、橄欖油10g、巴西里5g

做法：
1.鍋中加少許油，將鯖魚煎至兩面金黃取出。
2.放入洋蔥末、蒜末、西洋芹末、番茄碎、番茄糊、豬高湯跟五種綜合豆燉煮10分鐘。
3.擺盤後，放上希臘優格，淋上少許橄欖油並點綴巴西里即可。


TVBS 56台 每週六、日下午1點、晚間6點首播
主持人：鄭凱云、陳欣湄、韋汝
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