Gravlax - skandynawski łosoś marynowany

Ten sposób przygotowania łososia pochodzi ze Skandynawii, gdzie niegdyś rybacy zakopywali w ziemii świeżego łososia z solą, chroniąc go w ten sposób przed szybkim zepsuciem. W miarę upływu lat przepis się rozwinął i dziś ta ryba cieszy nie tylko nasz podniebienia, ale też oczy, ponieważ wspaniale się prezentuje na odświętnym stole. Gravlax to propozycja nie tylko na święta Bożego Narodzenia, ale na każdą elegancką okazję! Robi się go szybko, z wyprzedzeniem i z łatwo dostępnych składników.
Dodatkowo proponuję podać rybę z gęstym i aromatycznym sosem koperkowym, który przygotujesz w kilka minut.
Serwuj łososia jak Ci wygodnie! Możesz podać go w całości i każdy gość odkroi sobie porcję, możesz pokroić go w plastry i podać jako przystawkę, możesz te plastry zwinąć w różyczki i dekorować nimi talerze, a możesz także zaserwować piękne kolorowe kanapki z łososiem na żytnim chlebie.
Przyznam, że lubię właśnie takie kanapki na śniadanie! Jeśli oczywiście zostanie kawałek po wieczornej uczcie...

Napisz proszę w komentarzu czy ten przepis przypadł Ci do gustu, czy pojawi się w tym roku na Twoim stole, jak smakował Twoim bliskim. Jestem bardzo tego ciekawa! Bądźmy w kontakcie :)

A może chcesz razem ze mną pogotować na żywo? Zapraszam do mojej Pracowni Smaku w Katowicach:
www.pracowniasmaku.com.pl
Do nabycia również vouchery na warsztaty kulinarne, które są świetnym pomysłem na prezent!

Produkcja: KlikFilm

#gravlax #łosoś #JolaKleser