Quatre-quarts parfait
Автор: Cuisine en Scène / Tarthélémy
Загружено: 2023-04-15
Просмотров: 4577
Voici la recette du véritable quatre quarts breton pur beurre et sans levure. Grâce à l’utilisation du beurre cru, un produit rare et unique, vous obtiendrez un gâteau ultra moelleux, aux tons dorés et au goût intense de beurre fermier. Ma méthode du crémage inversé c'est le secret de la réussite de ce quatre-quarts!
#quatrequarts #petitdejeuner #frenchpastry #bretagne
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Pour un 4/4 de 20cm de long:
▫️200g de farine
▫️200g de sucre
▫️200g de beurre cru salé
▫️200g d’œufs
▫️1 gousse de vanille (désolée je l'ai oubliée dans la liste de la vidéo!)
Accompagnez-le de caramel au beurre salé vanillé à la crème crue (recette ici: • Caramel au beurre salé ULTIME! (au beurre ... ) !
Bon appétit!
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