Domaine Bachey Legros, Maranges Le Goty VV 2018

Dégustation en direct avec Matthieu & Matthias, deux de nos experts vins qui partagent leurs ressentis sur un de nos chouchous en Bourgogne, le Domaine Bachey Legros, et leur Maranges Vieilles Vignes, Cuvée Le Goty (une de leur plus vieille parcelle sur cette appellation).

La richesse de ce domaine tient dans ses vieilles vignes. Faible rendement, raisins très concentrés, racines profondément ancrées, autant d’atouts pour produire, avec toute l'attention de la famille et leur travail, des vins haut de gamme, où la puissance répond à l’élégance, marqués par une forte identité de leur terroir. Le style et la qualité des vins sont intimement liés à l’histoire de la famille. Elle s’écrit au fil de six générations depuis le 19ème siècle : François Bachey, Lazare, Joseph, Marcel, et Christiane. Tous fils ou fille unique, ils ont su transmettre en intégralité un patrimoine et une philosophie uniques. Un vignoble de 18 ha, agrandi à chaque génération, sur les meilleures terres de Santenay, Chassagne-Montrachet et les Maranges, où s’expriment toute la finesse du Pinot Noir et du Chardonnay. Et surtout des vignes plantées pour la plupart entre 1935 et 1955.

Un vin à découvrir absolument, pour plus de détails : https://lespepitesbybb.com/produit/do...

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