Простые и вкусные польские картофельные оладьи!

Большое спасибо за просмотр! Подпишитесь и не забудьте поставить лайк!
Это блюдо возвращает меня в детство. Это настоящая польская домашняя еда, и вполне заслуженно! Простые ингредиенты, а вкусы сложные.

Присоединяйтесь к нашему сообществу на Facebook:   / 330122425543661  

Польские картофельные оладьи:
3 крупных картофеля сорта «рассет» (1,5 фунта)
1 большая луковица
2-3 столовые ложки пшеничной муки
1 яйцо
½ чайной ложки соли
Свежемолотый чёрный перец
1. Очистите картофель и лук.
2. Вы можете натереть картофель и лук на мелкой тёрке ИЛИ измельчить их в кухонном комбайне или блендере до состояния пюре. Выбор за вами. Выберите подходящий способ и приступайте.
3. В большой миске смешайте картофельно-луковое пюре, яйцо, 2 столовые ложки муки, соль и перец. Добавьте ещё муки, если смесь слишком жидкая.
4. Смажьте дно большой сковороды рапсовым маслом и разогрейте на средне-сильном огне.
5. Выкладывайте тесто ложкой – по одной ложке на каждый блин. Тыльной стороной ложки расплющите каждый блин.
6. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
7. Снимите со сковороды и дайте впитаться излишкам жира на решётке или бумажном полотенце в течение минуты.
8. Подавайте с яблочным пюре, сметаной или любым другим гарниром, который пожелает ваша маленькое сердце!
9. Приятного аппетита!
Косточка яблочного пирога!