도지마 롤케이크 만들기 / How to Make Dojima Roll Cake | 슈가플럼
Автор: sugarplum슈가플럼
Загружено: 14 июн. 2018 г.
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우유맛이 깔끔한 폭신폭신한 도지마롤 레시피예요!
재료 / Ingredients:
도지마롤 시트 / Dojima Biscuit (30*30cm Cake Pan)
계란 노른자 / Egg Yolks 105g
꿀 / Honey 30g
계란 흰자 / Egg Whites 170g
설탕 / Sugar 85g
박력분 / Plain Flour 60g
무염버터 / Unsalted Butter 25g
우유 / Full Cream Milk 25g
크림 / Cream
생크림 / Thickened Cream 290g
마스카포네치즈 / Mascarpone Cheese 83g
연유 / Condensed Milk 50g
Music: Wayne Jones - Touching Moment

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