خورشت قیمه قارچ،مخصوص گیاهخواران و اوناییکه گوشت دوست ندارن | آشپزی

#آشپزی #آموزش_آشپزی #غذای_خونگی
سلام به همه😍
امروز یه غذایی آوردم که همتون می‌شناسید و احتمالا بلدید،یعنی قیمه سیب‌زمینی.
فقط این قیمه یه تفاوتی با اون قیمه داره،اونم اینکه گوشت نداره!
شاید بگید چه مسخره،مگه میشه خورشت بدون گوشت؟!
مخصوصا اگه انسانِ گوشت دوستی باشید،مثلِ خودِ من😁
ولی وقتی مزه‌ش کنید،متوجه میشید که واقعا تفاوت آنچنانی با قیمه‌ی با گوشت نداره.
شاید یجوری باشید اولش و هی داخلِ خورشت دنبال گوشت بگردید،ولی چون قارچ،بافتش شبیه به گوشت هست،کم‌کم خوشتون میاد.
مخصوووصا که اگه از طرفداران قارچ باشید،قطعا لذت می‌برید از این غذا.
ولی از اون طرفم،اگه خیییلی گوشت دوست باشید،شاید زیاد حال نکنید.
اما بهرحال سالهاست که یه عده از آدما به سمت گیاهخواری رفتن و نوع تغذیه‌شون متفاوته.وَ خیلی جاها دیدم که تو غذاهای گوشتی،بجای گوشت از قارچ استفاده میکنن.
پس این غذا،در وهله‌ی اول میتونه خیلی مناسبِ گیاهخواران باشه.
وَ همچنین مناسبِ اون عده‌ از آدما که بهر دلیلی نمیتونن گوشت بخورن،یا اصلا گوشت دوست ندارن.
خلاصه اینکه خیلی غذای راحتی هستش،همونجور که گفتم کاملا شبیه به قیمه‌س و احتمالا بلدید همگی.
در نتیجه نکته‌ی خاصی هم نداره.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
در آخر ممنونم که بازم منو همراهی کردید.خوشحال میشم نظراتتون رو برام بنویسید و اگه از ویدئوم خوشتون اومده،اونو لایک کنید و برای دوستانتون،مخصوصا گیاهخواران،گوشت ندوست‌ها،وَ قارچ دوستان،بفرستید😁❤

مواد لازم برای ۴ الی ۶ نفر :
قارچ ۸۰۰ گرم
پیاز یک عدد
گوجه‌فرنگی دو عدد
رب‌گوجه یک قاشق‌غذاخوری پُر
لپه یک پیمانه
لیموعمانی سه عدد
سیب‌زمینی به میزان دلخواه
نمک/فلفل/زردچوبه


00:00 خورشت قیمه قارچ | آشپزی
0:17 آماده کردن خورشت قیمه قارچ
0:35 افزودن لپه به خورشت قیمه قارچ
0:53 افزودن رب به خورشت قیمه قارچ
1:05 افزودن گوجه به خورشت قیمه قارچ
1:26 افزودن آب به خورشت قیمه قارچ
1:45 افزودن قارچ به خورشت قیمه قارچ
2:06 افزودن چاشنی به غذا
2:22 سرخ کردن سیب‌زمینی برای خورشت
2:58 خورشت قیمه قارچ حاضره
3:18 تصویری از خورشت قیمه قارچ



🌸🌸🌸

یه غذای سالم با سبزیجات 👇🏻
   • یه غذای سالم و راحت،با سبزیجات | Healthy F...  
سبزی پلو با ماهی 👇🏻
   • سبزی پلو با ماهی😁 | آشپزی ایرانی | دستورغذا  
یه مرغ شکم‌پر عالی 👇🏻
   • این مرغ شکم‌پر عالیه،از دستش نده | بدون نی...  
شوید باقالی با مرغ 👇🏻
   • طرز تهیه شوید باقالی با مرغ | آشپزی ایرانی...  
یه قورمه سبزیِ عالی 👇🏻
   • آموزش قورمه سبزی جا افتاده و خوشرنگ و لعاب...  
به خوشمزگیِ پیتزا 👇🏻
   • غذای ساده،ولی به خوشمزگی پیتزا ! | آشپزی ا...  
یه غذای راحت که خیلیا بلد نیستن 👇🏻
   • یه غذای ساده که خیلیا بلد نیستن | دستورغذا...  
خودت رب سیب درست کن 👇🏻
   • خیلی راحت تو خونه،رب سیب درست کن | Make ap...  
اگه هنوز ویدئوی خورشت سیب رو ندیدی،از همینجا واردش شو 👇🏻
   • اگه تا حالا خورشت سیب نخوردی،الان وقتشه که...  
اینم یه غذای قدیمی که امروزی درست شده 👇🏻
   • ایندفعه نرگسی رو اینجوری درست کنی،مطمئن با...  
اینم یه خورشت عالی که ویدئوشو خیلیا دیدن 👇🏻
   • حتما این خورشت آسون و خوشمزه رو امتحان کن ...  
یه آش محلی راحت و خوشمزه 👇🏻
   • آش محلی با آرد،که خیلیم راحته | Local food...  
ترکیبِ بی‌نظیر مرغ و بادمجون 👇🏻
   • تاحالا ترکیب بی‌نظیر مرغ و بادمجونو امتحان...  

🌸🌸🌸

تو این کانال میخوام تمام غذاهایی که مامانم همه‌ی این سالها درست کرده و میکنه رو،با شما به اشتراک بزارم.
دنیای آشپزی،خیلی بزرگه و جدا از میلیون‌ها غذای مختلف که در سرتاسر دنیا درست میشه،برای خیلی از غذاها،بیشتر از یک دستور غذایی وجود داره و ممکنه یک غذا با چند روش درست بشه و همشم خوشمزه باشه!
یا اینکه غذایی رو با یک دستورپخت خورده باشید و دوست نداشته باشید،ولی وقتی دوباره با یک دستورغذایی دیگه خوردید،عاشقش شده باشید!
خلاصه که ما هم روش‌های خودمونو داریم و شاید بعد از دیدنِ ویدئو‌ها دلتون خواست که این غذاها رو با روش ما هم امتحان کنید ☺️
البته میزانِ دقیقِ مواد غذایی رو تو خیلی از غذاها نمیتونم در اختیارتون بزارم و خودتون باید درست کنید تا میزانی که مدِ نظرتون هست به دست بیاد.
واسه درست کردنِ کیک و شیرینی،دقیق بودنِ مواد اولیه خیلی اهمیت داره،ولی واسه درست کردنِ غذاها اینطور نیست.نه اینکه مهم نباشه،نه،ولی اینجوری نیست که زود خراب بشه غذاتون.
وَ اینکه خیلی به ذائقه‌ی ما بستگی داره که چه مدل غذایی رو بیشتر دوست داریم،چه چاشنی‌هایی رو دلمون میخاد بیشتر یا کمتر استفاده کنیم و...
وَ آخرین چیز اینکه با عشق و علاقه آشپزی کردن،نتیجه‌ش میشه غذاهای فوق‌العاده‌ 🥰👩🏻‍🍳

اگه از ویدئوم خوشت اومد،از کانالمم دیدن کن و اگه از کانالم خوشت اومد،سابسکرایب کن😁❤👇🏻

   / @cooking_mana  








Moments by Sappheiros |   / sappheirosmusic  
Music promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/
Creative Commons CC BY 3.0
https://creativecommons.org/licenses/...