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《食不厌精》恩平濑粉 “濑”出家乡味 一碗濑粉 恩平人"嗦"了一百多年 | 美食中国 Tasty China
Автор: 美食中国 Tasty China
Загружено: Дата премьеры: 22 дек. 2021 г.
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本期内容：中国的美食，大多都讲究“地道口味”。它们融汇着一座城市的智慧，也彰显着一方水土的性格。恩平濑粉，几乎成了广东恩平的代名词。濑粉的制作工序并不复杂，但每一个环节都需要几个制作者之间默契配合才可完成。
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《食不厌精》https://bit.ly/320bXQk
■□节目简介■□
民以食为天。五千年的华夏文明，孕育了博大精深的中国食文化。食中的烟火气，就是生活。就像吃饭是为了活着，可活着却不只是为了吃饭一样，饮食首先是为了果腹，但也不仅仅是为了果腹；食文化代表的不只是食物本身，更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。
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