Rollitos de berenjena con jamón York y queso al horno - Recetas paso a paso - Loli Domínguez

Rollitos de berenjena con jamón York y queso al horno.
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Una deliciosa y diferente manera de comer las berenjenas que seguro harán las delicias de toda la familia, se preparan de una manera fácil y sin ninguna complicación, además podemos dar nuestro propio toque añadiendo o sustituyendo algún ingrediente por aquel que a nosotros más nos guste, ese es el encanto de este tipo de recetas que las podemos hacer nuestras aplicando nuestra imaginación.
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Ingredientes de los Rollitos de berenjena con jamón York y queso:
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2 Berenjenas
150 g Queso manchego en lonchas (Puede ser otro)
150 g Jamón cocido en lonchas (Jamón York)
350 g Salsa de tomate frito casero
1/2 Cucharada Orégano seco
1/2 Cucharada Albahaca seca
Al gusto sal
3 – 4 Cucharadas de pan rallado
3 – 4 Cucharadas Queso parmesano rallado
Molde apto para el horno de 25cm x 19cm x 5cm de alto
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Ingredients of Eggplant rolls with ham and cheese:
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2 Eggplants
150 g Sliced Manchego cheese (May be another)
150 g Sliced cooked ham
350 g Homemade Fried Tomato Sauce
1/2 Tablespoon dried oregano
1/2 Tablespoon dried basil
To taste salt
3 - 4 Tablespoons bread crumbs
3 - 4 Tablespoons Grated Parmesan Cheese
25 cm x 19 cm x 5 cm high oven-friendly mold
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogs...

Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogs...
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