كريب

قناتي الأولى

   / @karimahomedz  

إنستغرامي

https://www.instagram.com/karima_home...
🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞


🥞 الكريب الكلاسيكي الهش

المكونات
• 3 بيضات
• كيسان من الفانيليا
• 200 غرام من الدقيق
• 50 مل من الماء
• 500 مل من الحليب
• 20 غرام من الزبدة الذائبة
• رشة ملح (اختياري)

⸻

طريقة التحضير
1. تحضير المزيج:
في وعاء عميق، اخفق البيض مع الفانيليا جيدًا حتى يتجانس المزيج.
2. إضافة المكونات الجافة:
أضف الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تحصل على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات.
3. إضافة السوائل:
صبّ الحليب والماء تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتكوّن خليط سائل ومتجانس.
4. إضافة الزبدة:
أضف الزبدة الذائبة إلى الخليط وحرّك بلطف حتى تمتزج تمامًا. اترك العجين يرتاح لمدة 15 دقيقة في الثلاجة للحصول على كريب هش وخفيف.
5. الطهي:
سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزبدة أو الزيت.
اسكب مقدار مغرفة صغيرة من الخليط ووزّعه بشكل دائري رفيع.
6. التحمير:
اترك الكريب يطهى لمدة دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأسفل، ثم اقلبه بحذر ليُطهى الجانب الآخر.
7. التقديم:
قدّم الكريب ساخنًا مع السكر الناعم، أو العسل، أو الشوكولاتة، أو المربى حسب الرغبة.

⸻

نصائح 💭
• للحصول على كريب خفيف يُفضل ترك الخليط يرتاح قبل الطهي حتى تختفي فقاعات الهواء ويصبح الملمس ناعمًا.

#كريب #وصفة_كريب #كريب_هش #حلويات_سهلة #وصفات_سريعة #كريب_فرنسي #فطور_لذيذ #كريب_بيتي #مطبخ_بيتي #حلويات_بيتي #حلويات_خفيفة #وصفة_اليوم #أكلات_سهلة #كريب_حلو #كريب_مالح #طبخ_بسيط #مذاق_رائع #كريب_كلاسيكي #حلويات_منزلية
#CrepeRecipe #ClassicCrepe #FrenchCrepe #HomemadeCrepes #EasyDessert #BreakfastRecipe #SweetCrepe #SavoryCrepe #CookingAtHome #DessertLovers #TastyRecipe #FluffyCrepes #Foodie #Yummy