153. Deepavali legyam / Marundu

🎇 Deepavali Marundu | தீபாவளி மருந்து | Diwali Legyam Recipe 🎇

In this video, I am going to show you how to make Deepavali Marundu in a detailed way. This traditional Diwali recipe helps in digestion after enjoying all the festive sweets and snacks.

✨ Watch also:
🪔 Inji Legyam with ingredients from scratch:
   • 39. உக்காரை Ukkarai தீபாவளி லேகியம் deepav...  

🪔 Diwali Legyam using store-bought legyam powder:
   • 73. பத்திய சமையல் Pathiya samayal Part 2  

🍬 Other Diwali sweets playlist:
   • Diwali sweets  


---

🪔 தேவையான பொருட்கள் (Ingredients in Tamil)

ஓமம் – 100 கிராம்
சுக்கு – 50 கிராம்
ஏலக்காய் – 10
வசம்பு – 2 துண்டு
சித்திரத்தை – 1 பெரியது
மாசிக்காய் – 2
ஜாதிக்காய் – 2
கண்ட திப்பிலி – 20 கிராம்
அரிசி திப்பிலி – 20 கிராம்
கசகசா – 25 கிராம்
மஞ்சள் (விரலி) – 2
சீரகம் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்
மிளகு – 1 டேபிள்ஸ்பூன்
மல்லி – 1 டேபிள்ஸ்பூன்
வால் மிளகு – 10
நல்லெண்ணெய் – 4 டேபிள்ஸ்பூன்
நெய் – 6 டீஸ்பூன் (தேவையான அளவு)
தேன் – 2 டீஸ்பூன்
வெல்லம் – 1 டம்ளர் மாவுக்கு 1½ டம்ளர்

👉 ஒவ்வொரு பொருளையும் இலுப்பைச்சட்டியில் தனித்தனியாக வறுத்து, மிக்ஸியில் அரைத்து, நைஸ் சல்லடையில் சலித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.


---

🪔 Ingredients (in English)

Omam (Ajwain) – 100 g
Dry ginger – 50 g
Cardamom – 10
Vasambu (Sweet flag) – 2 pieces
Chitharathai (Galangal) – 1 large piece
Maasikkai – 2
Nutmeg – 2
Kandathippili (Long pepper root) – 20 g
Arisi thippili (Long pepper) – 20 g
Poppy seeds – 25 g
Turmeric finger – 2
Cumin seeds – 1 tbsp
Black pepper – 1 tbsp
Coriander seeds – 1 tbsp
Tail pepper – 10
Gingelly oil – 4 tbsp
Ghee – 6 tsp (as required)
Honey – 2 tsp
Jaggery – 1½ tumbler for 1 tumbler of powder

👉 Dry roast each ingredient separately in an iron pan, grind into a fine powder, and sieve through a fine mesh before cooking.


---


Keywords: Deepavali marundu, Diwali legyam, inji legyam, traditional Diwali recipes, digestion legyam, home remedy after Diwali sweets, Diwali special recipes, Deepavali marundhu in Tamil, festival recipes

Hashtags:
#DeepavaliMarundu #DiwaliLegyam #InjiLegyam #TraditionalRecipes #DiwaliSpecial #DeepavaliRecipes #AyurvedicLegyam #HomeRemedy #FestivalCooking #DiwaliSweets


---