Скачать
Chleb 100% z mąki żytniej na zakwasie. Cook my life.
Автор: Radosław Pala - cook my life
Загружено: 2022-06-18
Просмотров: 5734
Описание:
Witam wszystkich w kolejnym materiale!!!
Tym razem upieczemy sobie chleb 100% żytni. Przepis jest bardzo prosty nie mniej jednak potrzeba troszkę czasu na wykonanie poszczególnych etapów. Tego typu chleba nie wyrabiamy, mieszamy wszystkie składniki do połączenia i gotowe. Zapraszam do zapoznania się z materiałem.
Plan na chleb:
Mąka żytnia 100%
Woda 68%
Zakwas 115% (zakwas z maki żytniej typ 2000)
Sól 2 %
A tutaj obiecany materiał do filmiku jak obliczyć składowe wypieku:
• Obliczanie pojemności foremki, prosty spos...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
