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Kürbisnudeln mit Salbeibutter: Eiweißreiche, schnelle Scherennudeln selbstgemacht
Автор: Milag
Загружено: 2025-10-14
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Zutaten für die Nudeln:
300 g Hokaido-Kürbis
450 g Dinkelmehl
1 EL Speisestärke
250 g Quark
1 TL Salz
1 Prise Muskatnuss
Zutaten für die Salbeibutter:
50 g Butter
8 Salbeiblätter
Salz und Pfeffer
Parmesan nach Bedarf
Entdecke eine gemütliche Herbstmahlzeit von Natalie: Eiweißreiche Kürbisnudeln mit cremiger Salbeibutter. Dieses Rezept verbindet den nussigen Kürbisgeschmack mit selbstgemachten Nudeln, die neben Kürbismus auch Quark enthalten und dadurch proteinreicher sind als reguläre Nudeln. Dazu eine schnelle, aromatischen Salbeibutter und etwas Parmesan und fertig ist ein leckeres und ausgewogenes Essen.
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