🔰 FARTONS SIN GLUTEN ¡La receta auténtica! | Sin gluten, sin lactosa

¿Echas de menos poder mojar un buen farton en horchata? Pues estás en el lugar correcto, porque hoy te traigo unos fabulosos fartons sin gluten y sin lactosa. Para ello, he desglutinizado la auténtica receta de fartons, haciendo unicamente los cambios estrictamente necesarios. Para que sea casi casi como comerlos en Valencia.

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👉 INGREDIENTES:
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Para 10 fartons

70 gr. de harina de trigo sarraceno
210 gr. de almidón de maíz
30 gr. de almidón de patata o de tapioca
9 gr. de psyllium husk
6 gr. de sal
50 gr. de azúcar
50 gr. de aceite
1 huevo
165 gr. de agua
9 gr. de levadura fresca
9 gr. de goma xantana

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