Como fazer COGUMELO SHITAKE NA MANTEIGA COM SHOYU

O COGUMELO SHITAKE NA MANTEIGA COM SHOYU é o tema deste vídeo.
O shitake é um tipo de cogumelo comestível característico da Ásia Oriental. É altamente nutritivo, pois possui baixa quantidade de calorias, é abundante em fibras e carrega vitaminas do complexo B, além de alguns minerais. Embora já fizesse parte da culinária do Leste Asiático há muito tempo, o shitake só passou a fazer-se presente nas mesas brasileiras a partir década de 1990. O cogumelo shitake na manteiga com shoyu que apresentamos aqui é um ótimo acompanhamento para os vários tipos de arroz, as massas (como o macarrão) mesmo para as carnes. Aprecie a nossa receita de cogumelo shitake na manteiga com shoyu, execute-a depois comente para sabermos como ficou.

A receita de Cogumelo Shitake na Manteiga com Shoyu.

INGREDIENTES:

500 g de cogumelos tipo shitake.
1 cebola picada.
4 dentes de alho amassados.
2 colheres de manteiga.
½ xícara (de 240 ml) shoyu.
1 colher (de chá) de sal.
1 colher (de chá) de pimenta do reino
Cheiro verde a gosto.

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque a manteiga e frite a cebola e o alho.
Adicione o shitake. Refogue-o por 5 minutos (ou até murchar/desidratar).
Então, adicione o shoyu e ferva por mais 5 minutos.
Seu shitake está pronto!
Coloque cheiro verde a gosto.

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