Nasty Rabbit - Jim Beam Carrot Fusion, Bacardi 8, Kardamom Syrup, Pineapple Juice, Bitter Angostura

►►► Nasty Rabbit

►►► Rezept (IHK):
4 cl Jim Beam Carrot Fusion
3 cl Bacardi 8
3 cl Kardamom Syrup
3 cl Pineapple Juice
1 dash Bitter Angostura

► Glastyp: Longdrink

►Garnitur:
Karamellisierte Karotte

Der Cocktail „Old Fashioned“ hat mich bei meinem Signatur Cocktail inspiriert.
Ich als Bourbon Liebhaber habe mir überlegt, meinen Whisky mit Karotten zu infusieren.
Anstatt Würfelzucker zu nehmen, habe ich selbst-gemachten Kardamomsyrup benutzt.
„Bacardi 8“ habe ich gewählt, um den Drink mit Holz und Vanille Aromen zu bereichern.
Um meinen Cocktail einen säurehaltigen Geschmack zu geben, habe ich frisch gepressten Ananas Saft dazu gegeben.
Damit sich am besten alle Konsistenten miteinander kombinieren, benutzte ich die „Hard Shake Technique”.
Zum Schluss habe ich für meine Garnitur klein geschnittene Karotten karamellisiert, welche man sehr gut zu dem Cocktail essen und genießen kann.
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El cóctel "Old Fashioned" me inspiró para mi cóctel exclusivo.
Como amante del bourbon, pensé en infundir zanahorias en mi whisky.
En lugar de usar terrones de azúcar, usé jarabe de cardamomo casero.
Elegí “Bacardi 8” para enriquecer la bebida con aromas de madera y vainilla.
Para darle a mi cóctel un sabor ácido, agregué jugo de piña recién exprimido.
Utilicé la "Técnica Hard Shake" para que todas las consistencias se puedan combinar lo mejor posible.
Por último, caramelizo zanahorias cortadas en trozos pequeños para mi guarnición, que puedes comer y disfrutar muy bien con el cóctel.

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Die Rezepturen und Arbeitsabläufe der Drinks, wurden ausschließlich nach den Vorgaben des aktuellen Rahmenlehrplans der DIHK zubereitet.


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