РЕЦЕПТ КЕКСА С ХУРМОЙ БЕЗ САХАРА

Оставляю вам полезные ссылки на наши сайты⤵️

► ► ► САЙТ ШКОЛЫ EKO.TORT ► https://myekotort.ru/myekotort?utm_so...

► ► ► ГАЙД по ингредиентам, инвентарю и упаковке для ПП десертов и выпечки ► https://myekotort.ru/guide?utm_source...


*********

ПП кекс с хурмой и орехами пекан

КБЖУ на 100 гр 335/7/21/35

И конечно, в наших лучших традициях - без сахара и пшеничной муки.

Вы можете использовать любую форму под настроение🤩

Из указанного количества ингредиентов у вас получится 3 шутки по 170 гр.

🥮КЕКС

😄Ингредиенты:

• яйцо категории С0 - 1 шт
• мякоть хурмы (пробить погружным блендером) 160 гр
• сироп топинамбура 50 гр
• растопленное кокосовое масло (или другое растительное масло без запаха) 30 гр
• сок лимона 5 гр
• корица 2 гр или ванильная паста 1 гр (на выбор)

• миндальная мука 80 гр
• рисовая цельнозерновая мука 65 гр
• кукурузный крахмал 30 гр
• разрыхлитель 7 гр
• пребиосвит 3 гр
• сода 1 гр
• орех пекан или грецкий орех 20 гр

🧁ГЛАЗУРЬ

😄Ингредиенты:

• белый шоколад 45 гр
• мякоть хурмы (пробить предварительно блендером) 35 гр


****

С кем не знакомы, рада познакомится:

Меня зовут Кристина Озерова и я влюблена в ПП десерты!

►Кондитер
►Нутрициолог
►Авторт обучающих программ для всех, кто хочет знать о легких, вкусных и полезных десертах все и даже больше

В своем блоге я делюсь множеством советов и лайфхаков, подписывайтесь, будем дружить и общаться!!

► Телеграм: https://t.me/kriozerova
► Вконтакте https://vk.com/eko_tort