Всегда обжаривайте устрицы. Я расскажу вам рецепт вкуснейшего острого рагу из устриц от Дэбакчипа!

#Суп из морских водорослей и устриц

Ингредиенты: морские водоросли (один кусок), 200 г устриц, 1 лист ламинарии
Приправа: 0,5 ст. л. измельченного чеснока, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. жидкости из тунца, 0,5 ст. л. муки из клейкого риса

Способ чистки морских водорослей
1. Добавьте 1 ст. л. морской соли в воду так, чтобы она покрывала водоросли, и замачивайте 10 минут.
2. Промойте ещё 2-3 раза в чистой воде.

Способ чистки устриц
1. Добавьте 1 ст. л. морской соли в воду так, чтобы она покрывала устрицы, и аккуратно промойте.
2. Промойте ещё 2-3 раза в чистой воде.

Бульон
1. Вскипятите 1,5 л воды и 1 большой лист ламинарии в течение 5 минут, затем выньте ламинарию и приготовьте бульон.

Приготовление
1. В сковороде на медленном огне разогрейте 1 ст. л. кунжутного масла, добавьте устрицы и обжарьте до разбухания. Выньте устрицы.
2. Обжаривайте мэсэнги на сковороде 1-2 минуты.
3. Добавьте мэсэнги и 0,5 столовой ложки измельчённого чеснока в приготовленный бульон и тушите 5 минут.
4. Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, устрицы, отвар из клейкого риса (0,5 столовой ложки муки из клейкого риса + холодная вода) и 1 столовую ложку жидкости из тунца и тушите ещё 5 минут. Приятного аппетита!

⭐️Присоединяйтесь к нам (спасибо за поддержку!)

   / @dragonrain  

1 стакан = бумажный стаканчик объёмом 180 мл.
1 столовая ложка = одна взрослая ложка.
1 чайная ложка = 1/2 взрослой ложки.

Спасибо за просмотр сегодняшнего видео.
Ваши подписки, лайки и комментарии очень помогают каналу!