Como abrir massa de pizza na mão | Napolitana e Longa Fermentação

Chegou a hora de aprender a abrir massa de pizza napolitana (longa fermentação) na mão. Como usar essa técnica para conseguir uma borda aerada e com alvéolos. Vídeo feito a pedido dos inscritos do canal.

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📌CAPÍTULOS
00:00 - Introdução
00:34 - Como abrir massa de pizza
06:02 - Montagem da pizza
07:54 - Cozimento
08:31 - Pizza pronta



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