속 넣지 않는 김장/찹쌀풀 대신 육수를 넣어요
Автор: 꽃밭과 텃밭
Загружено: 2025-11-26
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김장 레시피
절임배추 20키로 일때
마늘 550그램
생강 110 그램
고춧가루 2근 (1200그램)
액젖 1리터
육수 3리터
육수레시피
물 25리터
무우 중간것 5개
꼬마양파 14개
말린표고 25개
북어 1마리
다시마 3장
다시멸치 1.2키로
무우가 푹 물렸을때 다시마와
멸치를 넣으세요
이렇게 하면 처음 잡은 물량에서
반정도 줄어들어요
각 재료를 분할 할수가 없어서
적은량을 할때는 말씀을 못 드리겠네요.이점 양해 부탁드립니다
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