Что мы ели сегодня как ВЕГАНСКАЯ ПАРА

Я веганка уже почти 14 лет, а мой муж Эндрю — около 10. Мы благодарны за этот здоровый и обильный образ жизни, основанный на цельных растительных продуктах.

СМОТРИТЕ МОИ НОВЫЕ ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ. Здесь вы найдете полезные ВЕГАНСКИЕ рецепты, советы по здоровью, вдохновляющие идеи, информацию и многое другое. https://www.ellenfisher.com
Подпишитесь на меня в INSTAGRAM! @ellenfisher   / ellenfisher  

ВСТУПАЙТЕ В КЛУБ ЭЛЛЕН ФИШЕР, чтобы получать эксклюзивные видео, ежемесячные рецепты, ежемесячные скидки и участвовать в жизни сообщества! : https://www.ellenfisher.com/member

ДОБАВКИ, КОТОРЫЕ Я ПРИНИМАЮ ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ:
Безопасный веганский витамин B12 Global Healing: https://go.globalhealingcenter.com/c/...
Метилфолат: https://amzn.to/38cDFYn
Омега-3/ДГК: https://amzn.to/342CSpO
Пренатальная добавка: https://amzn.to/34Xr4Gh
Daily Green Boost, который я использую: http://dailygreenboost.com/index.php?...

Вступительное видео с дрона: https://chelseajean.com

Получите бесплатную пробную версию лучшей музыки для своих видео на Music Bed:
http://share.mscbd.fm/ellenfisher

РЕЦЕПТ КАРРИ ИЗ НУТА
На 4-6 человек

Столько же батата/золотистого картофеля По желанию

1/2 луковицы, нарезанной кубиками
4 зубчика чеснока, измельченных
2 головки брокколи, нарезанных кубиками
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
4-5 шампиньонов кримини, нарезанных кубиками
2 банки кокосового молока
3 стакана консервированных помидоров, нарезанных кубиками
2 ст. л. томатной пасты
2 банки нута, слить жидкость и промыть
1-2 ст. л. порошка карри
1/2 ч. л. соли
Черный перец по вкусу

Дополнительные начинки: нарезанный кубиками авокадо и хлопья чили или чалула

ИНСТРУКЦИЯ
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Наколите картофель вилкой, выложите на противень и поставьте в духовку примерно на 45 минут или до готовности.

Тем временем обжарьте лук и чеснок в большой кастрюле на среднем огне с небольшим количеством воды, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте брокколи и продолжайте обжаривать до размягчения, примерно 5–10 минут. Затем добавьте болгарский перец и грибы и готовьте ещё несколько минут, пока всё не приготовится, подливая воду по мере необходимости, чтобы овощи не прилипали к кастрюле. Затем добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне около 10 минут, пока картофель не будет готов.

Нарежьте картофель ломтиками и подавайте с карри, нарезанным кубиками авокадо и хлопьями чили.