簡単！炊き込みご飯　有り合わせの具材♪調味料は目分量でOK！　きのこ　塩昆布

以前の動画：混ぜ、炊き込みご飯のレシピもおススメです！(こちらはもち米入りです)

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＜材料＞
・米　三合
・干し椎茸　２個
・しめじ、舞茸、えのき　各1/2株
・にんじん　1/3本
・油揚げ　1枚
・塩昆布　適量(10g程度)
＝調味料＝
・干し椎茸の戻し汁　155cc程度
・酒、みりん　各大さじ1
・醤油　大さじ1弱

＜手順＞
①米を研ぎ、三合の目盛り通りに水を入れ30分程度浸水させておく
②全ての具材を食べやすい小さいサイズに切る
③①から水を200cc取り、干し椎茸の戻し汁と調味料を合わせて200cc入れる
④普通炊飯する
～完成～

きのこたっぷり具だくさんの炊き込みご飯を作りました。具材は有り合わせの食材でOK♪干し椎茸(戻し汁含む)と塩昆布がポイントです。調味料も目分量でOK♪きのこの旨味と出汁がたっぷり染みたご飯は箸が止まりません！これだけで満足できるので、いつもよりおかずを減らせるかも知れません笑　おにぎりにして簡単お弁当にもおススメです。
☆お肉を入れる時の注意点：セットして時間が空く場合は、炒めたり火を通してから入れてください。
ばあばはもち米入りの混ぜご飯もよく作りますが、炊き込みご飯はセットしてしまえば出来上がるので楽ちんですね。それでいてちょっと贅沢な感じを味わえます。是非お試しください♪

ちょっと前の秋の気配はどこへ行ってしまったんでしょう…毎日暑いですね💦秋と言えばよく言われる…食欲の、運動の、芸術の、読書の～等々ありますが皆様はいかがですか？私はどれも好きですがやっぱり食です笑　ばあばは食一択のようです🤭