古代ローマ饗宴に招待されたらどうする？テーブルマナーやメニューを解説！
Автор: 古代ローマ食堂へようこそ
Загружено: 2024-06-30
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あなたは古代ローマの饗宴に招待されたらどうしますか？
古代ローマの饗宴といえば退廃的な乱痴気騒ぎのようなイメージをお持ちの方も多いかもしれません。
しかし、本当にそうでしょうか？
ドレスコードや席順は厳格な決まりがあります。
食事のマナーも良いこと悪いことがしっかりと決まっておりました。
万が一、古代ローマにタイムスリップしてしまった時のために、饗宴のマナーは知っておかなくてはいけません。
饗宴に招待されても恥をかかないようにしっかりと勉強しておきましょう。
また、気になるのは提供される料理ですよね。
メニュー構成や実際に提供された料理の例なども紹介しています。
動画の最後には饗宴の料理から一品、豚の脳と卵のパテのような料理を実際に作って試食しています。
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【参考文献】
『アピーキウス・古代ローマの料理書』
ミュラ・ヨコタ＝宣子訳 三省堂
『古代ローマの食卓』
パトリック・ファース著 目羅公和訳 東洋書林
『古代ローマの饗宴』
エウジェニア・サルツァ・プリーナ・リコッティ著 武谷なおみ訳 平凡社
『古代ローマ人の24時間 よみがえる帝都ローマの民衆生活』
アルベルト・アンジェラ著 関口英子訳 河出書房新社
『シーザーの晩餐 西洋古代飲食綺譚』
塚田孝雄著 朝日文庫
『古代ローマごく普通の50人の歴史 無名の人々の暮らしの物語』
河島思郎著 さくら舎
『ローマ皇帝伝(下)』
スエトニウス著 国原吉之助訳 岩波文庫
『人生の短さについて』
セネカ著 中澤務訳 光文社古典新訳文庫
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