ТВОРОЖНАЯ ПАСХА ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ РЕЦЕПТ

✅ТВОРОЖНАЯ ПАСХА (проверенный годами семейный рецепт)

Данное количество массы на пасочницу объемом 500 г

Пасху будем делать из обычного творога. Если у вас нет погружного блендера, то вам придется протереть творог через сито. Это важно❗️

Пасха отлично переносит заморозку

Сначала сделаем заварную основу, так как ей нужно будет остыть:
яйцо - 1 шт
сливки (любые) - 180 г (+20 г для какао)
ванилин - 5 г
сахар - 20 г

Основная творожная масса:
мягкого сливочного масла - 100 г
сахар - 100 г
творог - 400 г

Если будете класть сухофрукты: изюм, клюква, цукаты, о в общей сложности 100 г

Заварная основа: смешиваем все ингредиенты из пункта заварной основы, ставим на огонь, постоянно помешиваем. После закипания держим на огне одну минуту, до загустения. Далее накрываем этот крем пищевой пленкой встык, чтобы пленка касалась крема и ставим в холодильник для полного остывания.

После смешивания творожной и заварной основы, делим массу на две части и в одну кладем 1 столовую ложку какао.

Пасочницу ставим на плоскую тарелку узким горлом вниз. Выкладываем творожную массу в форму, чередуя шоколадную и сливочную массу, разравниваем верх, несколько раз простучим от стол, верх прикрываем пленкой и отправляем в морозилку до полного замораживания.
Разморозка.
После морозилки с пасочной формы снимаем пленку, даем пасхе постоять около 10 минут при комнатной температуре, снимаем пасочницу и далее переносим пасху в холодильник до полного размораживания.

Пасха получается не очень сладкая. Если вы любите послаще, то увеличьте на 50 г количество сахара.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться этим рецептом со своими родными и знакомыми.

Готовьте с удовольствием по моим рецептам.
Ваша НАСТЯ ЛОСЕВА (https://t.me/nastya_loseva_kanal)

#творожнаяпасха
#мраморнаяпасха