ГОСТ и ТУ. Какие нормативные документы необходимы для производства? Обзор стандартов и требований.

Профессиональное оборудование для копчения – https://clck.ru/3NN86J
Семинары и обучающие курсы от Ижицы – https://clck.ru/3NN86g

ГОСТ по изделию колбасы молочной https://clck.ru/3E42Tx
Общие требования к разработке и оформлению ТУ https://clck.ru/3E44Qz

👉Наши видео также можно смотреть здесь:
ВК https://vk.com/ijizasmoker
Дзен https://dzen.ru/ijiza_smoker
Telegram https://t.me/smoking_tourney

В этом видео мы расскажем, какие документы нужны для производства продукции и их реализации: ГОСТ и ТУ. Главный технолог компании "Ижица", Сергей Кужелев, поделится опытом работы с нормативными документами и объяснит, чем отличается ГОСТ от ТУ, какие преимущества и ограничения у каждого из них, и как выбрать подходящий вариант для вашего бизнеса.

0:00 — Введение
1:00 — Технические условия
1:13 — Государственные стандарты
1:59 — Чем отличается ГОСТ от ТУ?
3:56 — Санкции за нарушение ГОСТ
4:40 — Когда стоит использовать ТУ?
5:55 — Как использовать ГОСТ для привлечения покупателей?
8:14 — Что можно и нельзя в ГОСТ и ТУ?
9:38 — Стандарт организации
9:56 — Что выбрать ГОСТ или ТУ?
10:54 — Санкции за отсутствие ГОСТ или ТУ
12:19 — Как создать Технические условия?
13:26 — Завершение

#Ижица #копчение #коптильня #копчениерыбы #коптильнаякамера #идеидлябизнеса #копчениемяса